我國在傳統(tǒng)豆制品的生產(chǎn)上積累了豐富的經(jīng)驗,但由于經(jīng)驗尚未理論化,往往很難指導(dǎo)機械化生產(chǎn)。如豆腐制作中的基本工序——點漿工藝,傳統(tǒng)方法完全是依靠操作工人的生產(chǎn)經(jīng)驗和手法,點鹵的老嫩、出品率的多少、產(chǎn)品品質(zhì)口感是否細(xì)膩等,全憑人為控制和判斷,嚴(yán)重影響了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和出品率,而現(xiàn)在自動點漿裝置很好地解決了這一問題。利用全自動連續(xù)點漿系統(tǒng),不但大大提高了豆腐的生產(chǎn)效率,生產(chǎn)出的豆腐產(chǎn)品質(zhì)量均一,還有效避免了由于操作而造成的污染,保證了豆腐的衛(wèi)生質(zhì)量。
武漢香來爾食品機械專業(yè)生產(chǎn)豆制品膨化機等豆制品設(shè)備,可為客戶所需為客戶提供廠房設(shè)計、工藝布局、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試和新產(chǎn)品開發(fā)等服務(wù)。公司生產(chǎn)的氣流膨化機專為膨化黃豆、黑豆打造,所膨化的黃豆、黑豆外觀漂亮,香酥可口,是豆制品加工廠非常好的生產(chǎn)機器,多功能豆制品機廠家,該機器可取代油炸黃豆工藝,打造健康的食品。
現(xiàn)在大的企業(yè)只是規(guī)模上的擴大,從小作坊變大作坊,而很多沒有從產(chǎn)品上去改進,還和小作坊做同類產(chǎn)品,再去進行價格競爭、拼個兩敗俱傷。一定要從自身的優(yōu)勢去做產(chǎn)品。在一個地區(qū)我就建議一定要做本地區(qū)廠家做不來的產(chǎn)品,有技術(shù)和質(zhì)量優(yōu)勢。要做外地企業(yè)打不進來的產(chǎn)品,外地到本地有許多不便,自然會增加許多成本,價格一定就會處于劣勢,即使促銷也是一時的。只有這樣企業(yè)的產(chǎn)品才能夠在市場被消費者接受,企業(yè)也會賺錢。
真正從高科技要效益,企業(yè)不單是申請幾個專利,評個高科技企業(yè),而是真正出來效益。就像我們把黃漿水利用起來去做調(diào)味汁和飲料,把豆渣用來做高纖維產(chǎn)品。而這些高科技產(chǎn)品是個體戶企業(yè)所無法去做的,就不會存在價格競爭,自然就能夠產(chǎn)生經(jīng)濟效益。也會減少許多環(huán)保投資成本。
全自動洗面筋機器設(shè)計制作必須是雙螺旋,雙絞籠的,雙電機正反方向控制器操作結(jié)構(gòu),底部采用凸型設(shè)計,平底效果不好。洗面機就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工和面和洗面的時間,來節(jié)約人力和財力。洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和機器側(cè)面和底部,具有兩個排漿口,有普通型和螺旋排漿口兩種可選,以滿足不同客戶群的需求。面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,和配備億豐機械的涼皮機使用,可以大大節(jié)約勞動成本,省時省力-面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。
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